Network
13. Letakkan satu layer sponge, lalu semprotkan coconut cream, tumpuk lagi dengan sponge dan beri semprotan coconut cream lagi, kemudian tumpuk dengan layer terakhir.
14. Olesi seluruh permukaannya dengan coconut cream, lalu taburi dengan coconut crumble diseluruh permukaan kue.
15. Bisa juga kue dihidangkan dengan konsep deconstructed cake.
16. Garnish kue dengan daun pandan dan gold leaf, lalu hidangkan dengan saus gula merah.
Itulah resep klepon cake ala Chef Devina Hermawan dan Chef Audrey. Selamat mencoba.*** (Welly Mellyanty/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
