Network
Adana kebab:
- 350 gr daging cincang dengan lemak
- 2 sdm paprika, cincang
- 2 sdm bawang bombai, cincang
- 2 sdm parsley, cincang
- 2 sdm daun ketumbar, cincang
- 2-3 sdt ketumbar bubuk
- 2-3 sdt jinten bubuk
- 1 sdm paprika bubuk
- 2 sdt madu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 ½ sdm bawang bombai halus
- ½ sdt merica
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdm minyak
Baca Juga: Resep Sederhana Rasa Istimewa Resep Kue Bugis Mandi Taro ala Devina Hermawan
Doner kebab:
- 250 gr daging iris
- 1 sdm parsley, cincang
- 1 sdm daun ketumbar, cincang
- 2-3 sdt ketumbar bubuk
- 2-3 sdt jinten bubuk
- 1 sdm paprika bubuk
- 2 sdt madu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 ½ sdm bawang bombai halus
- ½ sdt merica
- 1 ½ sdt garam
- ½ sdm minyak
Baca Juga: Resep Sederhana Rasa Istimewa Resep Kue Bugis Mandi Taro ala Devina Hermawan
Bahan lainnya:
- 24 lembar kulit tortilla
- 10 lembar romaine lettuce, iris
- 2 buah tomat, potong dadu
- ¼ siung bawang bombai
- Daun ketumbar secukupnya
- Hot sauce sesuai selera
- Barbecue sauce sesuai selera
- Mayonnaise sesuai selera
- Tusuk sate, rendam
Langkah:
1. Campurkan daging ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu tusuk dengan tusuk sate selang-seling antara ayam-paprika-bawang bombai
2. Campurkan daging sapi cincang dengan bumbu marinasi, aduk rata lalu ambil satu scoop adonan lalu padatkan dengan cara dilempar-lemparkan dengan menggunakan kedua tangan kemudian lilitkan pada 3 buah tusuk sate dan padatkan menggunakan jari
Baca Juga: Cara Mencegah Penyakit Diabetes di Usia Muda Kata dr. Clarin Hayes, Sudah Coba Ikuti?
3. Campurkan daging sapi iris dengan bumbu marinasi, aduk rata
