MAPAY BANDUNG – Tahu bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat, salah satunya tahu aci goreng. Tahu aci merupakan makanan yang berasal dari Indonesia dengan bahan dasar tahu kuning atau putih.
Tahu aci paling cocok dihidangkan sebagai menu snack time, seperti saat menemani sore hari. Terlebih lagi dipadukan dengan kuah gejrot pedas manis yang membuat makanan ini semakin lezat.
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube Devina Hermawan pada Sabtu 25 Februari 2023, berikut resep tahu aci krispi dengan kuah gejrot sebagai pelengkap.
Baca Juga: Tinted Sunscreen Bisa Hilangkan Flek? Ini 3 Rekomendasi Skincare untuk Cegah dan Hapus Flek Hitam
Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot untuk 4-5 porsi
Bahan:
- 10 pcs tahu putih
- 250 gr tepung tapioka
- ½ sdm garam
- ½ sdm kaldu bubuk
- ¼ sdt merica
Bahan kuah gejrot:
- 350 ml air
- 80 + 40 gr gula merah, sisir
- 2 sdm kecap manis
- 5 butir asam jawa
- 6-12 siung bawang merah
- 20-30 buah cabai rawit hijau
- 1,5 sdt garam
Baca Juga: Segar dan Creamy! Resep Puff Pastry Fruit Pie Cocok Untuk Ide Jualan Bulan Puasa