Network
MAPAY BANDUNG - Tahu isi sayur pedas biasa di kenal dengan sebutan gehu ini banyak digemari masyarakat. Gehu biasanya menggunakan bahan baku seperti, tahu, toge yang biasanya dimakan dengan cabe rawit.
Gehu juga bisa menjadi salah satu ide jualan yang paling praktis. Pasalnya selain modal yang sedikit dengan keuntungan yang banyak, proses pembuatannya pun mudah dan praktis serta bahan pembuatan Gehu bisa anda dapatkan di pasar terdekat.
Salah satu chef terkenal yang bernama Devina Hermawan membagikan resep tahu gehu pedas yang sehat.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan pada hari Selasa 21 Februari 2023. Resep ini cocok bagi kamu yang ingin mengurangi minyak goreng. Berikut resep gehu untuk 10 buah:
Baca Juga: Resep Lumpia Goreng Ayam Jamur, Cocok Dijual Jadi Menu Snack Box
Bahan:
- 10 pcs tahu kuning
- 100 gr tauge
- 100 gr wortel, potong korek api
- 100 gr kol, iris
- 7 buah cabai rawit merah
- 15 buah cabai keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang, iris
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt merica
- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
- 2 sdm tepung tapioka
- Bahan pelapis:
- 8 sdm tepung terigu protein sedang
- 3 sdm maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 125 ml air
- 2 sdm minyak goreng
- ¼ sdt bubuk kunyit
- ¼ sdt bubuk paprika
- 2 siung bawang putih halus
Baca Juga: Ibu Hamil Tidak Boleh Makan Buah Ini Kata dr. Ema Surya Pertiwi, Risikonya Buruk
Langkah:
