Network
Langkah pembuatan:
1. Sangrai tepung tapioka/kanji + daun pandan ikat di wajan dengan api kecil.
2. Sangrai kurang lebih selama 10 menit sampai tepung ringan dan matang serta aroma pandannya tercium.
3. Jika sudah 10 menit, angkat dan pindahkan ke wadah.
4. Tambahkan susu bubuk dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: LEBIH Enak dari Nasi Padang! Ini Resep Balado Cumi Campur Terong dan Pete, Maknyus
5. Jika sudah rata, tuangkan susu kental manis dan air panas kemudian aduk lagi hingga tercampur rata.
6. Uleni dengan tangan bersih sampai kalis dan mudah dibentuk.
7. Selanjutnya bagi adonan menjadi 4 bagian untuk diberi warna, kemudian tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
8. Masing-masing beri 2 tetes pewarna, salah satunya bisa tidak menggunakan pewarna.
