Network
1. Potong tahu putih halus masing-masing menjadi 2 bagian, goreng sebentar dengan minyak panas dan api besar (agar tahu tetap lembut), setelah matang kemudian tiriskan.
2. Haluskan daging ayam dan udang menggunakan food processor, jika tidak ada dapat dicincang manual.
Baca Juga: Selamat! Ini 5 Shio yang Bakal Beruntung di 2023, Imlek Tahun Kelinci Bikin Lancar Rezeki
3. Masukan putih telur, merica, garam, dan kaldu blok instan, aduk hingga merata.
4. Masukan tepung tapioka, aduk hingga merata.
5. Iris sedikit sisi atas tahu, isi dengan adonan bakso, ratakan, dan tekan dengan garpu agar menempel, jika sudah sisihkan.
6. Tumis bawang putih geprek.
7. Masukan air, merica, kaldu blok instan, aduk hingga merata, tunggu hingga mendidih.
Baca Juga: Beri Penghormatan Terakhir untuk Na Chul, Kim Go Eun: Aktor Terbaik yang Pernah Ada
8. Masukan bakso tahu, lalu masak hingga matang.
