Network
MAPAY BANDUNG - Tahun baru Imlek tinggal menghitung hari. Hari yang spesial bagi masyarakat Tionghoa ini menjadi momentum yang pas untuk berkumpul bersama keluarga dan makan-makan.
Di antara berbagai macam panganan yang wajib hadir saat Imlek, salah satunya ada kue keranjang. Dinamakan demikian karena bentuk wadah cetaknya yang menyerupai keranjang.
Kue keranjang juga kerap disebut kue bakul atau dodol Cina. Dalam bahasa Mandarin, kue ini bernama nián gāo.
Baca Juga: Keisuke Honda Jadi Pelatih PSIS Semarang, Eks Pemain AC Milan dan CSKA Moskow Latih Taisei Marukawa?
Nián gāo dapat bermakna macam-macam. Secara harfiah, nián berarti tahun, dan gāo berarti kue, sehingga nián gāo adalah ‘kue tahunan’ karena hanya dibuat saat mendekati tahun baru Imlek.
Tidak hanya itu, nián gāo juga bisa bermakna “tumbuh setiap tahun”, atau “tahun yang lebih sejahtera”. Memakan kue ini saat menjelang tahun baru Imlek diyakini akan membawa keberuntungan untuk tahun yang akan datang.
Penasaran bagaimana cara membuat kue keranjang atau dodol Cina yang praktis dan mudah?
Baca Juga: Berikut 5 Ciri Teman Sefrekuensi, Kamu Sudah Ketemu Belum?
Dirangkum MapayBandung.com dari kanal YouTube Radjini Lie pada 17 Januari 2023, simak resepnya berikut ini!
