Network
- 100 gr bawang merah
- 40 gr lengkuas, iris
- 30 gr serai, iris
- 15 gr kencur, iris
- 30 gr kunyit, iris
- 20 gr jahe, iris
- 40 gr cabai merah, iris
- 30 gr cabai rawit merah
Baca Juga: 2 Cara Merawat Aglonema Agar Daunnya Rimbun dan Warnanya Sempurna
Bahan lainnya:
- 2 ekor ayam pejantan (total 1,6 kg)
- 1 sdm gula merah
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- ½ butir pala
- 2 butir cengkih
- 1 liter air
- 2 sdt garam
- 1 ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
- ½ sdt merica
Kacang panjang bejek:
- 250 gr kacang panjang, belah dua
- 2-3 sdm bumbu dasar tumis
- 50 ml santan
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
- 150 ml air
Baca Juga: Tanpa Pupuk Kimia! Begini Cara Ampuh Bikin Aglonema Rimbun Daunnya
Sambal terasi:
- 17 buah cabai rawit merah
- 4 buah cabai merah, potong
- 10 siung bawang merah
- 1 buah tomat
- 100 ml minyak
- 2 sachet terasi, bakar
- ½ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Sambal matah:
