Network
Bahan lainnya:
- Bawang merah 10 siung untuk bawang goreng, opsional
- Minyak 4 sdm
Bahan pelengkap:
- Tauge
- Kemangi
- Cabai rawit merah, rebus, blender
- Jeruk limau
- Telur 4 butir + garam ¼ sdt
Baca Juga: Hanya dengan Rendaman Kulit Bawang Merah, Daun Aglonema Rimbun Seketika
Cara membuat:
Pertama, iris bawang merah kemudian panaskan minyak, goreng bawang merah hingga kuning keemasan, tiriskan.
Kemudian, haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai keriting merah, ketumbar, jintan dan minyak hingga halus. Tambahkan air bila perlu, haluskan kembali.
Langkah berikutnya, panaskan minyak bawang, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis sesaat.
Tambahkan air, tomat, kentang, ayam, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, merica dan asam jawa, masak selama 10 menit atau hingga ayam dan kentang matang.
