Network
MAPAY BANDUNG - Ayam goreng Hongkong mungkin masih terdengar baru di telinga masyarakat Indonesia.
Namun walau terdengar baru, ayam goreng Hongkong ini patut dicoba untuk dimasak karena memiliki rasa yang enak dan memiliki aroma yang wangi.
Bagi anda yang ingin membuat ayam goreng Hongkong, kali ini Chef Devina Hermawan membagikan resep dan cara untuk membuat ayam goreng Hongkong.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Senin 14 November 2022, berikut ini adalah resep ayam goreng Hongkong ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Dorong Perkembangan UMKM, Yana Mulyana: Usaha Mikro Paling Tahan Guncangan Ekonomi
Siapkan bahan marinasi:
- 1 kg paha ayam
- ½ sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- ½ sdm kaldu bubuk / penyedap
- ½ sdt merica
- ½ sdt bubuk ngohiong
- 1 sdm kecap hitam
- 2 sdm Saus Tiram
- 2 sdt minyak wijen
Bahan lainnya:
- 6 siung bawang putih
- 1 jempol jahe
- 2 sdm minyak
- 500 ml air
- 2 sdm maizena
