MAPAY BANDUNG - Udang merupakan salah satu jenis makanan yang hampir disukai oleh banyak orang.
Banyak sekali olahan udang yang bisa kita masak, salah satunya sambal udang kecombrang.
Selain memiliki citarasa pedas, makan dengan sambal udang kecombrang pun dapat membuat nafsu makan meningkat.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Selasa 8 November 2022, berikut resep sambal udang kecombrang ala Chef Devina Hermawan.
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 400 gr udang utuh
- 15-20 buah cabai keriting merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 6 gr terasi bakar, haluskan
Baca Juga: CEK Lokasi SIM Keliling Kabupaten Bandung Hari Ini Selasa 8 November 2022, Lengkap Syarat dan Biaya
Bahan lainnya:
- ½ buah bawang bombay
- 1 buah bunga kecombrang
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram