Network
MAPAY BANDUNG - Daging kambing memang menjadi salah satu primadona bagi banyak orang ketika momen kurban Idul Adha.
Meski demikian, daging kambing terkenal dengan baunya yang sulit hilang serta terkadang daging kambing lebih alot dibandingkan daging sapi.
Namun ternyata, ada cara sederhana yang tidak memerlukan waktu lama untuk merebus daging kambing kurban tersebut agar cepat empuk.
Baca Juga: Segera Lepas ke Alam Bebas, 4 Perkutut Ini Pembawa Sial Bagi Pemiliknya dan Tidak Boleh Dipelihara
Seperti yang dikutip MapayBandung.com dari video di kanal YouTube Dapur Ireng Manis Selasa 28 Juni 2022, untuk membuat daging kambing kurban menjadi empuk ternyata hanya membutuhkan waktu 12 menit.
Akan tetapi, ada beberapa tahapan yang harus dilakukan agar daging kambing bisa empuk dalam waktu 12 menit.
Langkah pertama yakni siapkan daging kambing kurban yang sudah dipotong-potong, kemudian siapkan panci dan masukan air secukupnya, sampai daging terendam dengan air.
Lalu rebus air sampai mendidih, setelah air tersebut mendidih masukan daging ke dalamnya, dan tunggu lagi hingga mendidiih.
Apabila daging sudah dimasukkan ke dalam panci, tak lupa panci tersebut harus ditutup dengan rapat, kemudian tunggu selama 5 menit.
