Biji kurma yang sudah halus ini, sudah siap untuk digunakan sebagai kopi kata dr. Zaidul Akbar.
"Bisa langsung dicoba ya, biji kurma yang tadi sudah halus bisa dijadikan bahan kopi, tambah gula aren atau madu, lalu seduh," kata dr. Zaidul Akbar.
Di antara banyaknya manfaat, berikut 7 manfaat utama dari kopi biji kurma, antara lain:
- Aman di lambung
- Meningkatkan stamina
- Mengatasi kanker dan tumor
- Mengatasi diabetes
- Mengatasi kolesterol
- Mengatasi stroke
- Mengatasi asam urat.
"Beberapa penelitian telah menunjukkan, kopi biji kurma dari varietas seperti khalas, ataupun khunaizy, memiliki antioksidan sangat kuat, serta terbukti tidak mengandung kafein," tutup dr. Zaidul Akbar.***