MAPAY BANDUNG - Berikut ini resep kolak pisang ubi yang lezat, yang cocok untuk jadi takjil dan ide jualan menu buka puasa Ramadhan.
Salah satu keseruan di bulan Ramadhan adalah ngabuburit sambil mencari takjil untuk berbuka puasa.
Jika diperhatikan, kolak pisang ubi jadi menu takjil yang paling sering kita jumpai di pinggir jalan.
Kolak pisang ubi sangat cocok untuk disajikan takjil berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Baca Juga: Resep Avocado Milk Cheese yang Segernya Cocok Untuk Takjil Buka Puasa dan Ide Jualan
Selain rasanya yang lezat, resep takjil kolak pisang ini sangat mudah cara pembuatannya.
Tak hanya itu, kolak pisang ubi ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan takjil.
Berikut resep membuat takjil kolak pisang ubi yang lezat untuk berbuka puasa, juga bisa jadi ide jualan.
Bahan:
- 3 buah pisang tanduk yang cukup tua
- 1 buah ubi jalar
- 100 gram gula merah
- 1 bungkus santan instan (65 ml)
- 1 lembar daun pandan
- 2 sendok makan gula pasir
- Garam
- Air secukupnya
Baca Juga: Persib Makin Jauh Kejar PSM, Luis Milla Minta Pemain Lebih Kompak
Cara membuat:
1. Kupas dan potong ubi jalar berbentuk kotak-kotak. Kemudian, potong juga pisang tanduk.
2. Rebus santan, gula merah, gula, garam, gula pasir dan daun pandan sampai gula larut dan mengental.
3. Tambahkan air secukupnya.
.
4. Masukkan dan campurkan ubi jalar, masak hingga ubi setengah matang.
5. Kemudian tambahkan pisang lalu didihkan kembali.
6. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
Baca Juga: Asal-usul Tangkuban Perahu yang Dikisahkan dalam Legenda Babi Beranak Perempuan Cantik
7. Koreksi rasa, jika masih kurang manis bisa ditambahkan gula pasir secukupnya.
8. Jika dirasa cukup, angkat dan sajikan kolak pisang ubi selagi hangat.
Sangat mudah bukan membuat takjil kolak pisang ubi ini di rumah? Selamat mencoba.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.