MAPAY BANDUNG – Sus kering bisa jadi salah satu camilan favorit keluarga atau bahkan jadi ide jualan. Kue ini dapat diisi dengan beragam filling, salah satunya cokelat.
Rasa dari sus kering sangat pas, rasa gurih yang berpadu dengan cokelat yang manis dan sedikit pahit membuat orang-orang ketagihan.
Selain itu, teksturnya yang renyah membuat semua kalangan menyukai makanan ini termasuk anak-anak.
Baca Juga: Inilah 4 Posisi Pintu Rumah yang Bisa Bikin Seret Rezeki Menurut Ilmu Feng Shui, Segera Hindari
Dilansir MapayBandung.com dari Youtube Dapurumi pada Selasa 27 Februari 2023, berikut resep sus kering isi cokelat yang praktis dan bisa jadi ide jualan juga.
Bahan:
- 85 gr tepung terigu (kurang lebih 9 sdm)
- 65 gr margarin (4 sdm)
- 165 ml air
- 2 telur
- ¾ sdt baking powder
- ¼ sdt garam (opsional)
- Selai/filling cokelat tulip secukupnya
Langkah pembuatan:
1. Masukkan margarin dan garam dalam panci, tuangkan air kemudian aduk rata dengan api sedang sampai mendidih.
2. Setelah mendidih kecilkan api terlebih dahulu, masukkan tepung terigu. Aduk hingga membentuk adonan kalis.
3. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, sebarkan merata dan biarkan 15 menit sampai dingin.
Baca Juga: Camilan Manis yang Tidak Bikin Enek, Ini Dia Resep Untuk Ide Jualan Chocolate Milk Bath Cake
4. Kocok telur kemudian tuangkan ke dalam adonan yang sudah dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
6. Masukkan adonan ke plastik segitiga, kemudian cetak adonan di loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung atau dilapisi kertas baking.
7. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 190-200 derajat C, di api bawah terlebih dahulu selama 15-20 menit.
Baca Juga: Rating Taxi Driver 2 Melonjak Tajam di Episode 3, Jadi Drama Populer Akhir Pekan
8. Setelah mengembang sekitar 15 menit, pindahkan ke api atas kemudian lanjutkan memanggang selama 15-20 menit hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
9. Turunkan suhu di 125 derajat C dan lanjut panggang selama 20 menit atau menyesuaikan oven masing-masing.
10. Angkat sus yang sudah jadi kemudian beri isian cokelat. Beri lubang dibagian samping kemudian beri isian sampai penuh.
11. Sus kering isi cokelat siap disajikan atau dijual.
Itu dia resep sus kering isi cokelat yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!.*** (Zahra Pajriyanti Al`Husna/JOB Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.