Dijamin Untung! Ide Jualan Rolade Tahu ala Devina Hermawan, Resep Murah nan Mudah

MAPAY BANDUNG – Rolade adalah makanan yang berasal dari Eropa dengan isian full daging. Namun, Rolade juga bisa diisi sesuai kemauan masing-masing.

Rolade bisa juga dijadikan untuk cemilan, pengganjal dikala perut sedang kosong, atau bisa juga dijadikan ide jualan yang menarik dengan modal sedikit kamu akan mendapatkan keuntungan yang banyak.

Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada hari Rabu 22 Februari 2023.

Resep yang dibagikan oleh Devina Hermawan ini sangat mudah dan praktis. Bisa kamu coba juga loh di rumah. Berikut adalah Resep Rolade Tahu untuk 4-5 porsi ala Devina Hermawan.

Baca Juga: Praktis, Renyah dan Enak Ini Resep Ice Cream Cookie Sandwich Favorite Anak-Anak Ala Chef Devina Hermawan

Bahan-bahan

Bahan adonan:

• 600 gr tahu putih padat
• 1 butir telur
• 1 buah bawang bombay, cincang, tumis
• 3 sdm tepung terigu protein sedang
• 3 sdm maizena
• 3-4 siung bawang putih halus
• ½ sdm kaldu ayam bubuk
• ½ sdt garam
• 1 ½ sdm gula
• 2 sdt minyak wijen, opsional

Bahan kulit rolade:

• 2 butir telur
• 80 gr tepung terigu protein sedang
• 40 gr maizena
• 250 ml air
• 2 sdm minyak
• ¾ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
• Pewarna kuning secukupnya, opsional

Baca Juga: Apa itu Skin Cycling? Ini Penjelasan Lengkapnya dan Simak Tipsnya

Lainnya:

• Minyak untuk menggoreng

Langkah:

1. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, telur, air dan minyak, aduk rata lalu tambahkan sedikit pewarna kuning, aduk rata

2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata

3. Panaskan wajan, tuang adonan kulit sambil di ratakan, masak hingga matang kemudian sisihkan

4. Di dalam food processor, masukkan tahu, telur, bawang putih halus, maizena, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan gula, haluskan

Baca Juga: Ibu Hamil Tidak Boleh Makan Buah Ini Kata dr. Ema Surya Pertiwi, Risikonya Buruk

5. Tambahkan bawang bombai, ratakan

6. Tuang adonan tahu di atas kulit kemudian gulung

7. Kukus selama 20 menit, tiriskan

8. Potong-potong rolade lalu goreng hingga kuning keemasan

9. Rolade tahu siap disajikan

Itulah resep Rolade Tahu yang praktis dan mudah ala Devina Hermawan. Selamat mencoba dan salam masak-masak.*** (Noli Juniar/Job Training)