MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep ikan kembung goreng yang dipadu dengan asam pedas sambal mangga muda.
Resep gurih yang satu ini membuat siapapun pasti suka, dan terus nambah nasi.
Resep ini bisa jadi menu makan siang sederhana yang memiliki cita rasa sedap.
Berikut resep ikan kembung goreng sambal masam yang dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV pada Minggu 15 Januari 2023.
Baca Juga: Menang Dramatis 3-2 dari Bali United Sore Ini, Persija Jakarta Salip PERSIB di Klasemen Liga 1
Bahan 1:
- 10 buah cabe rawit merah
- 8 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm terasi goreng
- 6 buah bawang merah
- 100 gr nanas
- 1 sdt garam
Baca Juga: Rezeki Dijamin Melimpah, Baca Amalan Ini di Waktu Malam Kata Ustadz Adi Hidayat
Bahan 2:
- 5 sdm minyak goreng untuk menumis
- 4 sdm gula pasir
- 100 ml air
- 150 gr serutan mangga muda
- 1 sdm cuka
Bahan 3:
- 500 gr ikan kembung, dikerat-kerat
- 1 saset Bumbu Desaku Merek Marinasi
- 4 sdm air
Baca Juga: Bikin Jantung Sehat, Catat Resep Bola-bola beras Ala dr Zaidul Akbar Ini
Cara membuat:
1. Haluskan bahan 1 lalu tumis hingga harum dan matang.
2. Tambahkan gula dan air, masak hingga gula larut.
3. Matikan api, masukkan mangga dan cuka, aduk rata.
4. Campur Bumbu Desaku Merek Marinasi, air dan ikan, remas-remas dengan tangan hingga bumbu tercampur rata.
5. Masukkan ikan dan larutan Bumbu Desaku Merek Marinasinya ke dalam minyak panas. Goreng ikan dengan api sedang hingga kuning keemasan.
6. Sajikan ikan goreng dengan sambalnya.
Itulah resep ikan kembung goreng yang dipadu dengan asam pedas sambal mangga muda. Selamat mencoba.***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.