Resep Bekal Anak ala Devina Hermawan Nasi Sosis Telur Jepang: Oyakodon dan Nugget Nigiri

MAPAY BANDUNG - Chef Devina Hermawan ungkap resep rahasia untuk bekal anak bersekolah.

Kali ini ia membagikan resep makanan khas Jepang, yakni nasi sosis telur Jepang yang ia namakan Oyakodon dan Nugget Nigiri.

Bekal atau bento yang dibuat sedemikian rupa dipercaya dapat membuat anak menjadi lebih nafsu makan.

Karenanya, bagi anda yang hendak mencari resep makanan bekal untuk anak, berikut ini rekomendasi dari Devina Hermawan yang dilansir MapayBandung.com, Rabu 12 Oktober 2022.

Baca Juga: Muncul Tanda Ini di Mulut, Artinya Jantung Kamu Bermasalah! Jangan Diabaikan

Resep Nasi Sosis Telur Jepang "Oyakodon dan Nugget Nigiri"

Bahan yang di perlukan.

Bahan nasi:
275 gram beras
60 gram beras ketan
500 ml air

Bahan Nugget Nigiri:
Kanzler crispy chiken nugget
300 gram nasi
1 sendok makan mayones
1/4 sendok teh garam

Bahan sosis Oyakodon:
Kanzler sosis beef coktail
4 butir telur
1/2 buah bawang bombai
1 batang daun bawang

Bahan saus Oyakodon:
45 ml kecap asin
45 ml mirin
1 sendok teh dashi powder / chiken powder
1,5 sendok teh gula pasir
150 ml air

Pelengkap: brokoli, tomat ceri

Baca Juga: 16 Nama Bayi Laki-laki Islami Lahir Bulan Maulid 3 Kata yang Memiliki Makna yang Penuh Harapan dan Doa

Langkah pembuatan:

1. Untuk saus, campurkan dashi bubuk, gula pasir, kecap asin, mirin, air kemudian aduk rata

2. Iris daun bawang, bawang bombai, kemudian sayat-sayat Kanzler sosis beef coktail

3. Panggang Kanzler crispy chiken nugget dengan air fryer dengan suhu 180 derajat celcius selama 8 menit

4. Campurkan nasi dengan mayones, garam aduk rata

5. Gunting rumput laut dan bentuk nasi sesuai selera

6. Simpan Kanzler crispy chiken nugget di atas nasi kemudian ikat menggunakan rumput laut

Baca Juga: Musim Hujan Banyak yang Flu dan Batuk, Segera Buat Resep Herbal Ini Untuk Mengobatinya

7. Panaskan wajan, tuangkan sedikit saus oyokodon kemudian masukkan Kanzler sosis beef coktail dan bawang bombai, lalu masak beberapa saat

8. Tambahkan daun bawang kemudian kocok perlahan telur dan masukan kedalam wajan masak hingga matang

9. Tambahkan saus oyakodon bila perlu

10. Susun nasi, oyakodon, nugget Nigiri, dan pelengkap lainnya kedalam wadah

11. Sosis oyakodon, dan nugget nigiri siap disajikan.

Selamat mencoba di rumah.***(Wulan Nursari/Job Training)