Network
· 1 Sdm Gula Pasir
Cara Pembuatan:
1. Persiapkan bumbu halus.
Minyak sayur secukupnya untuk mempermudah proses penghalusan.
3. Haluskan semua bumbu tersebut menggunakan blender atau secara manual.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Kuliner Murah di Bandung, Nomor 2 Belum Banyak yang Tahu
4. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas yang sudah dimemarkan, serai yang dimemarkan, dan daun jeruk hingga matang dan harum.
5. Setelah bumbu matang, masukkan 1 kg daging sapi yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga daging berubah warna.
6. Tuangkan 1250 ml air atau kaldu sapi ke dalam tumisan daging. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir secukupnya.
7. Tutup panci dan masak selama 30 menit atau sampai daging empuk.
8. Setelah 30 menit, tambahkan 5 sendok makan kecap manis, kol yang sudah dipotong-potong, dan 15 buah cabe rawit merah.
