Network
BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM - Harga beras di pasar hingga saat ini masih melambung tinggi, hal tersebut memaksa semua pihak tak terkecuali Pemerintah Kota Bandung mencari solusi untuk mengatasinya.
Sebagai alternatif pengganti beras, Pemkot Bandung tahun ini berupaya untuk membudidayakan tanaman sorgum.
Baca Juga: Disini Lokasi SIM Keliling Kabupaten Bandung Hari Ini Sabtu 17 Februari 2024
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung, Gin Gin Ginanjar mengatakan, kebijakan tersebut telah lama digulirkan. Namun, baru akan direalisasikan di tahun 2024 ini.
"Mudah-mudahan ini bisa jadi salah satu alternatif karena memang harus diupayakan terus alternatif pangan selain beras," kata Gin Gin, dikutip MapayBandung.com dari Humas Kota Bandung, Sabtu 17 Februari 2024.
Baca Juga: Jadwal Barongsai di Mall Kota Bandung Sabtu-Minggu, 17 dan 18 Februari 2024
Menurutnya, sudah waktunya ada sebuah terobosan kebijakan untuk alternatif selain beras sebagai pangan pokok melalui pangan-pangan lokal yang punya nilai karbohidrat seperti beras.
Selain itu, Gin Gin juga menambahkan, perlu ada teknologi yang tepat dalam mengolah sorgum hingga bisa nyaman dikonsumsi masyarakat.
